500 מל קצפת צמחית
350 חלב מרוכז ביתי פרווה
2 כפות גדושות מאד מחית נוגט.
להקציף את הקצפת למרקם נוזלי להוסיף את החלב המרוכז להקציף עוד מעט ולאחר מכן את הנוגט
לשפוך לתבניות מגנום ולהקפיא היטב.
לציפוי:
550 גרם שוקולד מריר של ורד.
90 גרם חמאת קקאו
להמיס בבן מארי ולהניח להתקרר.
כשמגיע לטמפרטורת חדר להעביר לכוס גבוהה יותר מגובה המגנום ולטבול את המגנומים.
ניתן להוסיף שברי אגוזים מסוכרים לתערובת השוקולד. לחילופין ניתן לקשט אחרי הטבילה בשוקולד.
